Comment ranger vos différentes denrées : fruits et légumes, viande, charcuterie, poisson, œufs, fromages frais, boissons, plats cuisinés et produits cuits afin qu’ils conservent fraicheur et saveur ? Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et entretenir une meilleure conservation des aliments, l’organisation de votre frigo doit être carrée. Rangez vos aliments au bon endroit (dans les différentes zones : zone froide, zone fraiche (ou tempérée), porte et bac à légumes) ; faites attention aux dates limite de consommation chez vous et lorsque vous faites vos courses ; lavez vos fruits et légumes à l'eau avant de les ranger dans la partie tiroir à légumes ; et choisissez les bons accessoires de rangement de frigo : boîtes de conservation, organisateurs empilables en plexiglass, boîte à œufs, tapis de réfrigérateur, distributeur de canettes ou range-bouteilles.
Comment ranger son réfrigérateur pour avoir une cuisine qui donne la patate ? Et quels types de contenants privilégier ? Comment gagner de la place dans son frigo ? Boîtes de conservation, bacs de rangement, tapis antibactériens, boîtes alimentaires (type Tupperware), boîtes à œufs, couvre-plats, emballage réutilisables… Vous avez de quoi faire ! Conseil : gardez toujours un œil sur la température de votre frigo : un thermomètre ou une réglette intérieure vous l’indique.
N’utilisez plus de film plastique étirable et jetable mais du film alimentaire en tissu lavable et réutilisable, obtenu grâce à de la cire d’abeille, Cet emballage zéro déchet est sain et idéal pour protéger vos aliments.
La boîte de conservation en verre avec couvercle étanche est idéale pour la conservation de vos plats cuisinés au réfrigérateur. Pour les réchauffer, il vous suffira de les mettre directement au four (sans le couvercle). Durable, recyclable et imperméable aux odeurs, la boîte alimentaire en verre est garantie 30 ans ! A utiliser sans modération ?
Choisissez des boîtes hermétiques : avec leur couvercle étanches, elles vous permettront de transporter des aliments liquides. Les boîtes de conservation avec égouttoir quant à elles s’avèrent très pratiques pour décongeler, égoutter et même pour laisser mariner.
Les organisateurs en plastique transparent résistants au froid permettent de bien compartimenter le frigo. Empilables, ils vous feront gagner de la place. Leur usage permet de limiter la prolifération des bactéries en rendant le nettoyage du frigo beaucoup plus facile (et donc plus régulier !)
Utilisez des boîtes à œufs en plastique transparent avec couvercle. Vous pourrez superposer d’autres aliments dessus et vous gagnerez ainsi de la place dans votre réfrigérateur. Un conseil : évitez de placer les œufs dans la porte du réfrigérateur car le mouvement constant des œufs n’est pas du tout conseillé pour leur bonne conservation.
Pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps, posez un tapis fraîcheur anti-humidité dans le bac du réfrigérateur. La structure alvéolée du tapis de réfrigérateur permettra à l’air de circuler librement autour des aliments.
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