Checklist : Conserver ses aliments

Publié le 09/06/2023

Quand les beaux jours arrivent, on est toujours plus enclin à acheter, préparer et consommer des produits frais et de saison ! Mais avec la chaleur, les déjeuners au soleil et la prolifération des insectes, il faut faire plus attention que jamais à leur conservation !

Cette semaine, je vous donne quelques astuces indispensables pour conserver durablement votre nourriture et limiter le gaspillage alimentaire !

Points clés à retenir

Lorsque vous faites vos courses, achetez en premier les aliments secs, et finissez par les produits frais et/ou congelés
En rentrant chez vous, rangez en priorité les produits congelés, puis les produits frais et enfin les fruit & légumes et les aliments secs
Dans votre réfrigérateur, rangez vos produits frais selon les différentes zones de température
Ne tardez pas à consommer les restes et produits alimentaires entamés

Règles d’hygiène

Désinfectez régulièrement l’intérieur de votre frigo avec du vinaigre blanc
Dégivrez votre congélateur une fois par an pour vous débarrasser des couches de givres qui se forment progressivement (à chaque fois que l’on ouvre l’appareil)
Ne consommez jamais les pots qui ne claquent pas à l’ouverture, les conserves bombées ou tout aliment ayant une odeur suspecte
Ne recongelez jamais un produit surgelé