Cloche à fromages en bambou

• Astuce 1 : 

Pour que vos fromages conservent tous leurs arômes, rangez-les au réfrigérateur sous cette cloche à fromages en bambou. Afin que vos fromages soient bien conservés, placez-les dans le bac à légumes : c'est la partie la moins froide et la plus humide du frigo.

• Astuce 2 :

Pour déguster vos fromages à bonne température, sortez-les une heure avant le repas sur votre plateau en bambou et couvrez-les d'une cloche à fromages. Les fromages servis trop froids perdent une grande partie de leurs arômes.

• Astuce 3 :

Demandez à vos fromagers des plats rapides à préparer avec différents fromages. Selon chaque type de fromage, vous aurez une façon bien particulière de le travailler. Certains seront meilleurs chauds, à cuisiner au four, d'autres froids pour l'apéritif par exemple.

• Astuce 4 :

Le couteau à fromages est, tout comme la cloche à fromages, un accessoire indispensable de votre cuisine. Il existe de nombreuses variantes de couteaux à fromages s'adaptant aux différentes pâtes : le couteau recourbé traditionnel, le ciselet, la hachette, la lyre et le couteau ajouré. Vous pourrez également utiliser un économe, une cuillère ou un fil à couper.